Relatório Essencial · Alimentação e food service

Empórios, lojas de conveniência e de produtos naturaisO que os números dizem sobre abrir, crescer ou vender neste setor

Em 2025, o setor teve 6,7 baixas de CNPJ para cada 10 aberturas — veja o que isso muda pra você. PDF de 18 páginas por R$ 49, com fontes oficiais citadas.

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  • Pagamento em reais, no cartão
  • Fontes brasileiras: IBGE, Banco Central, Receita Federal e mais 9
232.224Lojas ativas nesse mercado hoje no BrasilReceita Federal · 10/2026
6,7Baixas de CNPJ para cada 10 aberturas (2025)cenário base · Receita Federal

Panorama completo do setor de empórios, conveniências e lojas de produtos naturais no Brasil: tamanho real do mercado, concorrência por porte e por estado, mix que dá dinheiro, tendências de consumo e os riscos que pedem atenção todo mês. Dados oficiais e pesquisa de mercado, sem enrolação.

Amostra grátisDos 232.224 estabelecimentos ativos do setor em outubro de 2026, 115.287 (quase a metade) são MEI — você compete, antes de mais nada, com um exército de pequenos negócios (Receita Federal, 10/2026).

O que tem dentro

13 capítulos, do número do setor ao plano de ação. PDF · 18 páginas.

Quero o relatório · R$ 49
  1. 01Resumo executivo
  2. 02O que fazer na segunda-feira
  3. 03O setor em números
  4. 04Na sua cidade
  5. 05Quem é seu concorrente real — e quantos entram e saem do jogo
  6. 06Como o dinheiro se move dentro da loja: o mix que sustenta o negócio
  7. 07A onda do saudável: até onde ela vai e o que ela muda pra você
  8. 08Crédito e custo de operar: o que a Selic de 13,75% significa pra você
  9. 09Quem disputa o seu cliente
  10. 10Roteiro de 30 dias
  11. 11Riscos e o que monitorar
  12. 12Bônus: dicas para fazer o seu negócio crescerBônus
  13. 13O que este relatório não é

Folheie antes de comprar

Uma amostra do que você vai ler. O resto está no PDF.

capítulo 01

O essencial em 1 minuto

O que está acontecendo no setor, sem rodeio.

  • A rotatividade do setor subiu — mas abertura e fechamento não são o mesmo negócio indo e voltando. Em 2020, houve 3,6 baixas de CNPJ para cada 10 aberturas.
  • Quase a metade do seu concorrente é um MEI.
  • O crédito para o comércio está caro e andando de lado.
  • O emprego formal volta a crescer, mas no ritmo lento.
continua no relatório
capítulo 02

O que fazer já na segunda-feira

Tarefas práticas para começar nesta semana.

  • Confirme no cadastro da sua prefeitura/estado se seu alvará sanitário está em dia e se sua loja se qualifica para o licenciamento simplificado de baixo risco — isso evita multa e interdição por…
  • Faça uma caminhada de 10 minutos pelo seu bairro e liste todo concorrente num raio de 500 metros — mercearia, minimercado autônomo, loja de conveniência de posto.
  • Revise seu mix de produtos: quanto do seu estoque hoje é natural, orgânico ou saudável?
  • Ligue para seu(s) fornecedor(es) principal(is) e negocie prazo de pagamento — com a Selic em 13,75% ao ano, cada dia de prazo extra vale dinheiro de verdade.
continua no relatório
capítulo 12

Bônus: ideias para vender mais

Dicas concretas, cada uma com o primeiro passo.

  • Amplie a seção de produtos naturais e orgânicos.
  • Negocie prazo, não só desconto, com fornecedor.
  • Use foodservice simples para puxar fluxo.
  • Trate o alvará sanitário como prioridade, não burocracia.
continua no relatório

Perguntas rápidas

Como pago e recebo?

Em reais, no cartão, pelo checkout seguro da Stripe. Se preferir, coloque saldo na sua conta (CPF ou CNPJ) e use nos relatórios e encomendas; o saldo não expira. Ao comprar, o PDF entra na hora em Minha biblioteca, para baixar, imprimir ou compartilhar quando quiser. Relatório que você já tem não é cobrado de novo.

Dá para receber atualizado todo mês?

Sim. Com a atualização mensal, a equipe agêntica refaz este mesmo relatório a cada 30 dias, com dados novos e um capítulo do que mudou desde a edição anterior. Cada edição nova custa R$ 20 — bem menos que R$ 49, o preço do relatório avulso — e só é cobrada quando sai. Cancele quando quiser: as edições recebidas continuam suas. A compra avulsa dá direito à edição do mês da compra.

De onde vêm os números?

De bases oficiais, entidades do setor, pesquisas de mercado, rankings, imprensa e conteúdo especializado, todas citadas no texto — todas brasileiras:

  • Dados oficiais · 19
  • Inflação ao consumidor (IPCA/IBGE) — Alimentação no domicílio
  • Volume de vendas no varejo (PMC/IBGE) — Hipermercados e supermercados
  • Saldo das operações de crédito por atividade econômica — Comércio (BCB/SGS 22036)
  • Meta da taxa Selic (BCB/SGS 432)
  • Taxa de desocupação (PNAD Contínua/IBGE)
  • Ocupados e rendimento médio real por atividade (PNAD Contínua/IBGE) — Comércio e reparação de veículos
  • Cadastro Central de Empresas (CEMPRE/IBGE) — Comércio varejista de produtos alimentícios em geral, empórios, lojas de conveniência e produtos do fumo (CNAE 47.29-6), anos de referência 2022 a 2024
  • Receita Federal — Estabelecimentos ativos com CNAE principal 47.29-6 (Brasil, posição 10/2026)
  • Receita Federal — Aberturas e baixas por ano de estabelecimentos com CNAE principal 47.29-6 (Brasil, 2020–2026, até 10/2026)
  • Ministério do Trabalho — Novo CAGED: emprego formal em Comércio varejista de produtos alimentícios em geral, empórios, lojas de conveniência e produtos do fumo (CNAE 47.29-6) (Brasil), ago/2025 a ago/2026
  • CVM — Companhias abertas do setor e receita líquida, exercício 2025 (Brasil)
  • CNC (via Ipeadata) — Índice de Confiança do Empresário do Comércio (ICEC) (mensal, até set/2026)
  • CNC (via Ipeadata) — Intenção de Consumo das Famílias (ICF) (mensal, até set/2026)
  • IBGE — Pesquisa Mensal de Comércio (PMC) e IPCA
  • IBGE — Cadastro Central de Empresas (Cempre)
  • Receita Federal — Cadastro Nacional da Pessoa Jurídica (CNPJ)
  • Ministério do Trabalho — Novo CAGED
  • Banco Central do Brasil (BCB/SGS)
  • CVM — Documentos de Demonstrações Financeiras Padronizadas (DFP)
  • Google Trends · 1
  • Google Trends — interesse de busca no Brasil ("empório", "loja de conveniência", "produtos naturais")
  • Entidades e associações do setor · 3
  • CNC — Índice de Confiança do Empresário do Comércio e Intenção de Consumo das Famílias
  • ABF — Associação Brasileira de Franchising, via Portal do Franchising e IstoÉ Dinheiro
  • Organis — Associação de Promoção dos Orgânicos
  • Pesquisas e estudos de mercado · 2
  • NielsenIQ via Mercado&Consumo
  • Kantar — Comportamento de Consumo Fora de Casa
  • Conteúdo especializado na web · 1
  • APAS/Scanntech
Quem faz o relatório?

Uma equipe agêntica montada para cada pedido: um CEO agêntico planeja e distribui o trabalho, especialistas agênticos em dados oficiais, mercado, concorrência, regulação e análise setorial pesquisam e escrevem em paralelo, e o revisor "Estrategista Adversarial" confere números e argumentos contra as fontes antes de liberar. O que não se sustenta volta para ser reescrito.

É consultoria?

Não. É pesquisa com dados públicos, análise e a conta feita. A decisão é sua, e o relatório não promete resultado.

O pagamento é seguro?

Sim. O pagamento é feito no checkout da Stripe; esta página não vê nem guarda dados do seu cartão.

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